Plantes de fruits rouges
Les fruits mous sont également appelés petits fruits et ces derniers sont, comme leur nom l'indique, plus petits. Nous ne parlons pas de la taille des fruits, mais plutôt de la taille des plantes qui portent les fruits. Ce sont souvent des arbustes ou des plantes grimpantes qui produisent ces fruits savoureux, comme le groseillier et le groseillier à maquereau, mais la plante grimpante Kiwi et la vigne appartiennent également à la catégorie des fruits mous. En plus, il y a les plantes dites herbacées qui appartiennent aux fruits mous comme le fraisier.
Modes de croissance des fruits mous
Tout d'abord, il y a les arbustes fruitiers comme le groseillier et le groseillier à maquereau. Ce sont des arbustes touffus au port érigé qui atteignent généralement une hauteur de 1,5 mètre et parfois même 2 mètres. Ces arbustes sont faciles à contrôler par la taille, et pour une récolte abondante une taille régulière est recommandée.
Ensuite, il y a les espèces que nous préférons utiliser en forme palissée, car elles font des branches plutôt longues et flexibles qui s'entremêlent. Ce mode de croissance ne facilite pas la récolte des fruits. En plus, ce sont souvent des plantes épineuses. Les plantes qui appartiennent à ce groupe sont par exemple le framboisier et le mûrier sauvage (Rubus). En utilisant ces plantes comme plante palissée contre un mur ou une clôture, ou en guidant les branches sur un fil tendu entre des poteaux, les endroits où se trouvent les fruits sont plus accessibles. La lumière du soleil peut également atteindre plus facilement les fruits, ce qui est bénéfique pour leur goût car les sucres des fruits se forment grâce à la lumière du soleil. Donc plus il y a du soleil, plus le fruit est sucré. Parmi ces fruitiers dits "palissés", vous trouverez aussi des espèces moins connues qui vous surprendront par leur goût
Parmi les fruits mous que nous pouvons cultiver dans notre jardin, il y a également des plantes grimpantes. L'avantage de ces plantes grimpantes est qu'elles sont peu encombrantes dans le jardin en termes de mètres carrés. Elles conviennent donc très bien pour être placées sur le balcon ou dans le jardin patio, à condition de bénéficier d'une position ensoleillée. Des exemples bien connus de ce groupe de fruits mous sont la vigne et le kiwi.
Enfin, il y a les plantes herbacées qui appartiennent au groupe des fruits mous. Il s'agit par exemple du fraisier, une plante de jardin relativement facile qui vous régalera de ses fruits savoureux. Là encore, il est préférable de placer ces plantes dans un endroit ensoleillé, pour avoir des fruits savoureux et sucrés. Grand avantage est que vous pouvez laisser le sucrier dans le placard.
Vous trouverez ci-dessous un aperçu où sont classés les fruits mous. De cette manière il est plus facile de faire votre choix. Comme pour les arbres fruitiers, il y a différentes variétés de fruits mous disponibles. La couleur des fruits et le goût varient selon la variété, comme par exemple les groseilliers. Il y a des groseilliers rouges, blancs et même roses. Il existe également des périodes de maturation des fruits différentes, en fonction des variétés. Il y a par exemple des framboises qui mûrissent en été mais il y en a aussi qui ne mûrissent qu'en automne. Vous trouverez ces informations dans le descriptif des plantes elles-mêmes. Vous trouverez également une explication sur la plantation et l'entretien de ces plantes, ceci est trop spécifique par variété et sera expliqué de plus près dans les descriptifs.
- Baies
- Mûres sauvages (Rubus)
- Raisins
- Framboise
- Kiwi
- Fraise
Comme vous voyez, un large choix qui vous permet de trouver la plante qui convient à vos besoins. Vous n’avez qu’à choisir la bonne plante pour profiter des délicieux fruits cultivés dans votre propre jardin à la prochaine saison estivale.