Poiriers

Types de poiriers

Ainsi que les autres fruitiers, les poiriers sont greffés sur un porte-greffe et la hauteur de ce porte-greffe détermine en grande partie la hauteur finale de l'arbre. Il existe un grand choix de tailles, donc il y a un poirier adapté à chaque endroit du jardin. Nous proposons les poiriers à haute-tige, à demi-tige et à basse-tige, et même les fruitiers nains. Ces arbres nains poussent en forme de petite boule ou en forme de colonne serrée, ils sont donc parfaits pour les petits jardins ou même pour la terrasse ou le balcon dans une jardinière.

Les arbres à basse tige peuvent être cultivés comme des arbustes et cela simplifie l’entretien et la cueillette. Ces arbres à basse tige se prêtent également à une plantation le long d’un fil, d’une palissade ou d’un mur, comme poirier palissé.
Les arbres à demi-tige se développeront un peu plus. Vous déterminez la hauteur souhaitée en les taillant correctement. A cause de leur faible hauteur ils sont donc également assez faciles à entretenir et la cueillette des fruits ne vous posera pas de problèmes non plus.
Les arbres à haute tige peuvent atteindre une hauteur plus importante.  Outre leur production de fruits, ils apportent également une énorme valeur ornementale aux jardins.
Pour toutes ces tailles plusieurs variétés sont disponibles, allant de délicieuses poires juteuses que l'on mange telles quelles aux délicieuses poires à cuire qui se conservent longtemps.

Pollinisation des poiriers

Comme les pommiers, les poiriers porteront plus de fruits s'il y a d'autres poiriers à proximité qui s’occupent de la pollinisation. Ils produiront alors plus de fruits et des fruits plus gros grâce à cette pollinisation croisée. Bien sûr, les poiriers ne doivent pas nécessairement se trouver les uns juste à côté des autres dans votre jardin, car la pollinisation est entre autres assurée par les abeilles, et celles-ci volent jusqu'à 2 km de la ruche. Le descriptif des variétés de poires indique les espèces pollinisatrices qui conviennent à la variété respective et celles qu’elles pollinisent elles-mêmes, afin que vous puissiez choisir les meilleures variétés pour votre jardin.
Si vous avez l'intention de planter plusieurs poiriers dans votre jardin, n’oubliez pas de faire attention à la période de récolte des différentes variétés. Les poiriers produisent beaucoup de fruits et en choisissant des variétés qui ne mûrissent pas en même temps, vous évitez d’avoir beaucoup (ou trop) de fruits en une seule fois. Ainsi vous pourrez profiter plus longtemps de délicieuses poires et la récolte s’étale sur une plus longue période.

Emplacement du poirier

Donnez au poirier un endroit ensoleillé, ainsi les fruits auront un goût délicieusement sucré. Il est également important qu'un poirier soit planté dans un sol riche en nutriments qui ne se dessèche pas très vite. Pour produire beaucoup de fruits juteux, il a besoin d'assez d’éléments nutritifs et d’eau. Il est donc conseillé de fertiliser  votre arbre fruitier régulièrement pour réaliser une bonne production de fruits. De préférence avec un engrais organique au printemps et pendant la période de croissance. Vous pouvez également améliorer le sol au moment de plantation (par exemple en ajoutant du vivimus à la terre avec laquelle vous rebouchez le trou).
Les plus petites variétés conviennent également très bien à une plantation en pot ou en jardinière. Plantez-les dans un terreau de bonne qualité et fertilisez-les régulièrement avec un engrais (organique) pour assurer une bonne croissance et une bonne fructification. Un arrosage régulier est également important, ne laissez jamais le sol s'assécher complètement.

Entretien

Pour une bonne fructification, il est important de tailler correctement les poiriers chaque année. Les poiriers portent également des fruits sur les rameaux courts qui poussent à peine. Ceux-ci n'apparaissent sur les arbres qu’au bout de quelque temps, ce qui signifie que les jeunes poiriers ne produiront pas beaucoup de fruits au cours des premières années ; ce n’est qu’après six ans que l'arbre produira plein de fruits. Le plus souvent la production de fruits est assez abondante pour récompenser largement votre patience.
L'arbre produit également des rameaux qui poussent dans le sens de la hauteur. Ces rameaux assurent la croissance finale de l'arbre. Une fois la hauteur souhaitée atteinte, nous coupons tous ces rameaux. Si vous voulez que l'arbre pousse encore en hauteur, vous en laissez quelques-uns en place. Vous le faites en sorte que les rameaux qui restent soient bien divisés afin d’obtenir une belle couronne dans votre poirier.
Taillez pendant la période hivernale, en février/mars et pendant une période de légère gelée (pas plus de -5 C) pour minimiser le risque de saignement et d'infections.

Outre ses fruits savoureux, le poirier fleurit abondamment au début du printemps, ce qui nous fait plaisir, mais les abeilles, elles aussi, en raffolent, car c'est une bonne source de nectar si tôt au printemps. Un poirier dans le jardin est une attraction qui fait donc plaisir aux abeilles et à nous-mêmes.