Pêchers
Le pêcher trouve son origine dans la région méditerranéenne mais peut également être cultivée dans les régions avec des températures moins élevées. Donnez-lui quand même un emplacement en plein soleil car, en raison de ses origines méditerranéennes, il aime les endroits chauds.
Autrefois il y avait des régions où les pêchers étaient cultivés sous serre, mais plantées en plein air les variétés modernes peuvent également produire des fruits savoureux.
Types de pêchers
Les pêchers sont disponibles en plusieurs variétés, cultivées pour les climats plus modérés, qui produiront donc facilement un grand nombre de fruits savoureux.
Il existe même des pêchers miniatures pour balcons ou terrasses qui présentent une profusion de fleurs roses au printemps, suivie de nombreux fruits délicieux en été.
Le pêcher est également disponible à basse-tige. Le point de greffe se trouve alors juste au-dessus du sol et le pêcher poussera donc en forme d’arbuste. Ceux-ci peuvent parfaitement être utilisés en espalier le long d’un fil ou contre un mur chaud orienté au sud. Ils produiront des fruits tendres et délicieusement sucrés grâce à la chaleur du mur.
Il existe également des pêchers à demi-tige qui se ramifient à environ un mètre du sol et qui conviennent parfaitement comme petits arbres dans un jardin plutôt petit. La taille permet de maintenir la forme de ces pêchers à demi-tige et ils produiront tout de même une quantité considérable de fruits délicieux.
Si vous disposez de plus d'espace dans le jardin, le pêcher à haute-tige pourrait vous convenir. L'arbre commence à se ramifier vers 160 à 180 cm de hauteur et vous pouvez le laisser pousser en bel arbre de taille moyenne. Ici aussi, c'est vous qui déterminez, par la taille, la hauteur de l’arbre.
Pollinisation des pêchers
Toutes les variétés de pêchers sont entièrement autopollinisantes, mais la plantation de plusieurs variétés a un effet positif sur le nombre de fruits produits.
En fait, vous pouvez déjà profiter de délicieux fruits avec un seul arbre. Si vous disposez de plus d'espace dans le jardin et que vous souhaitez planter plusieurs pêchers, choisissez de planter plusieurs variétés. Ainsi vos arbres produiront plus de fruits et vous pourrez en savourer plus longtemps. La plupart des variétés de pêchers ont une période de fructification légèrement différente, certaines en début d’été et d'autres seulement vers la fin de l’été. En plantant plusieurs variétés, vous prolongez donc la saison de récolte.
Emplacement des pêchers
Comme indiqué avant, il est conseillé de placer les pêchers à l'endroit le plus ensoleillé possible. En fin de compte il s'agit d'arbres originaires de régions chaudes qui préfèrent un endroit chaud. Cela favorisera la quantité et le goût des fruits.
Ajoutez régulièrement de l'engrais, de préférence de l’engrais organique, afin que les pêchers disposent de suffisamment d'éléments nutritifs pour produire de grandes quantités de fruits délicieux.
Lorsque les pêches commencent à mûrir, les plantes ont besoin de plus d’eau et c’est exactement pendant les mois les plus secs de l'année que ce besoin se manifeste. Surveillez les pêchers de près et, si nécessaire, donnez-leur un peu plus d'eau pendant les périodes sèches. Arrosez de préférence autour du pied de la plante (par exemple à l’aide d’un tuyau goutte-à-goutte) et évitez le plus possible d'arroser les fruits et les feuilles. Ainsi vous évitez au maximum une éventuelle pourriture des fruits.
Entretien des pêchers
La taille des pêchers se fait en fin d'hiver, lorsque les risques de fortes gelées ont considérablement diminué, par exemple en mars/avril.
Lors de la taille, vous choisissez vous-même la hauteur et la forme que vous souhaitez donner à l'arbre. Les pêchers supportent très bien la taille, donc n’ayez pas peur. Les arbres créent des branches courtes où se trouvent les bourgeons floraux, qui sont regroupés en grappes et ont une forme plus arrondie que les bourgeons foliaires. Il est conseillé de toucher le moins possible aux branches avec ces bourgeons floraux.
Si on le souhaite, on peut couper les branches verticales, jusqu’à environ trois bourgeons (environ 15 cm). Ça se fait par exemple avec les longues branches, afin d'éviter qu'elles ne se cassent plus tard. Il est également important de maintenir la couronne du pêcher ouverte afin que l'air et la lumière du soleil y pénètrent facilement. Les fruits seront d’autant plus délicieux.
Il y a des pêchers en différentes formes et variétés ; pour chaque endroit imaginable, il y a un candidat approprié pour égayer votre jardin. Les pêchers ont de belles fleurs roses au début du printemps et de délicieux fruits en été. En plus ils sont autopollinisants. Si vous disposez d'un endroit ensoleillé dans votre jardin ou sur votre balcon, vous pouvez donc envisager d'y planter un pêcher, car les fruits ne sont pas seulement beaux, ils sont aussi très savoureux. Une plante que vous allez apprécier et qui vaut largement la peine.