Noyers
Le noyer (Juglans regia), ou noyer commun, est un arbre populaire qui a été introduit dans nos régions par les Romains. Ce sont surtout sa croissance majestueuse et ses délicieux fruits qui sont à la base de sa popularité.
Variétés
Lorsqu'il est semé le noyer produit d’origine des noix de manière assez variable. Elles peuvent être plus petites, moins savoureuses, voire presque absentes. Les noyers destinés à la production sont donc toujours "multipliés végétativement", c'est-à-dire non par semis, mais par bouturage et/ou greffage.
Cela nous assure que l'arbre produira les noix souhaitées, et grâce à la sélection on a pu créer un large choix de variétés de noyers au fil des ans.
Outre la taille et le goût des fruits, on a également sélectionné sur la pollinisation des arbres. Le noyer est généralement auto-pollinisateur. Un problème courant était que les fleurs mâles et femelles ne fleurissaient pas en même temps. Si un seul noyer était présent dans le jardin, sans aucun autre arbre à proximité, il ne produisait donc pas ou presque pas de fruits.
Les variétés de production que nous proposons dans notre boutique en ligne n'ont pas ce problème, les fleurs mâles et femelles s'ouvrent simultanément, assurant ainsi une pollinisation suffisante. Cela est très important car un noyer est un arbre imposant et élégant et la plupart des jardins n'offrent pas assez d'espace pour en planter plusieurs exemplaires.
Emplacement
Le noyer peut devenir un arbre élégant et imposant pouvant atteindre 20 mètres de haut et 10 mètres de diamètre. Les arbres sont donc mieux utilisés en solitaire, dans une grande pelouse ou dans une large bordure.
Le noyer pousse assez facilement sur différents types de sol, mais préfère un sol calcaire et nutritif.
Il est donc recommandé de fertiliser le noyer chaque année avec un engrais calcaire, comme par exemple du compost pour jardin ornemental.
Entretien
Nous essayons de tailler le noyer le moins possible. Nous retirons régulièrement le bois mort des arbres et élaguons les branches qui gâchent la forme, comme les branches qui se croisent et entravent la croissance.
Nous taillons le noyer lorsque les feuilles ne sont pas encore tombées, entre juin et octobre, afin que les plaies de taille se referment rapidement. Si nous taillons en dehors de cette période, il y a le risque que l'arbre va ‘saigner’.
Tant que les blessures ne sont pas refermées , le risque d'infection augmente. Ou bien l'arbre peut même saigner à mort. Il est donc vraiment recommandé de tailler le noyer uniquement en cas de nécessité absolue.
Lorsque les noix sont mûres, elles tombent de l'arbre. Cette période commence quelque part en septembre et dure environ six semaines.
Ramassez régulièrement les noix tombées sur le sol et disposez-les bien espacées pour les faire sécher. Au bout de quelques semaines, les noix seront à leur meilleur et pourront être consommées. Les noix bien séchées peuvent être conservées assez longtemps avant d'être consommées.
Si vous disposez d'un grand espace dans votre jardin, le noyer est vivement recommandé. L'arbre est un joyau dans votre jardin, qui produira une abondance de délicieuses noix. Tellement que non seulement vous, mais aussi vos amis et votre famille pourront en profiter.